みなさん、こんにちは(^^♪
もうすぐ7月。最近テレビなどでよくバーベキューなどが話題に上がるようになりましたね。
私はお肉やエビが大好きなので、いよいよ夏だ！バーベキューだ！とテンションが上がります( *´艸｀)

そんなバーベキューの定番エビですが、イカ・タコ・カニ、貝類などと同様に
ビタミンＢ1を壊してしまうチアミナーゼという物質が多く含まれていているのをごぞんじですか？
そしてさらに、もし犬猫が摂取するとビタミンＢ１欠乏症になることがあるんです。
特に生の物は危険だと言われているんですよ。
ビタミンＢ１は神経機能を維持するだけではなく、炭水化物を代謝して
エネルギーにするためのとても大切な栄養素です。
人でも不足すると脚気になる栄養素で有名ですね。

＜ビタミンＢ１欠乏症になると＞
●ふらつく・踏ん張れない・立てない
●元気がない
●痙攣・麻痺が起きる
●嘔吐
●食欲がない
などの症状が見られます。

どれくらい食べたら症状が出るかなどは個体差があります。
ビタミンＢ１欠乏症は症状が重篤になると命にかかわる病気です。
特に加熱処理されていない生の物を食べたと気付いたら、早めに受診しましょう。